KURTATSCH Freienfeld Weiß 2020 DOC

Traubensorte: 70 % Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon Beschreibung: Strohgelb mit grünen Reflexen. Südtirol ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt.Die Geschichte der Verschnitte ist genauso alt wie der Weinbau selbst: früher gab es in jedem Weinberg den gemischten Rebsatz und alle weißen Trauben wurden gemeinsam geerntet. Was früher kellertechnisch nicht möglich war, ist in der hochmodernen Kellerei von Kurtatsch Programm ? die besten Lagen von Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer und Sauvignon werden zum idealen Lesezeitpunkt getrennt geerntet und vinifiziert. Chardonnay und Weißburgunder entwickeln in Barrique-Fässern ihre feste und sehr dichte Frucht, Gewürztraminer und Sauvignon bewahren bei der Mostgärung im Edelstahltank ihre mineralische Vitalität und ihre kraftvolle Säure. Bei der Zusammenführung dieses Weißwein-Quartetts sind Eleganz, Tiefe und gebündelte Kraft perfekt in der Flasche vereint. Der Südtiroler Weiß ?Freienfeld? zeigt sich am Gaumen zupackend und angesichts seiner Zitrusfruchtaromen von verblüffender Exotik. Ein Hauch von Minze belebt das geschmeidige Fruchtspiel von reifen Aprikosen, Kaiserbirnen und Bratäpfeln, der Abgang ist rassig und rund mit einem zarten Nachhall von Süßholz. Erzeuger: Die Kellerei Kurtatsch liegt direkt an der Weinstraße, im Süden Südtirols. Die Gegend ist geprägt von einem besonderen Mikroklima. Sommerliche Temperaturen von über 40° Celsius sind hier keine Seltenheit. Somit zählt dieser Ort zu den heißesten Italiens und ist geradezu prädestiniert für die Erzeugung von großen Rot- und Weißweinen. Dank ihres Bekanntheitsgrades bei den Weinliebhabern weit über die Landesgrenzen hinaus, wurde aus der Kellerei Kurtatsch im Laufe der letzten 10 Jahre eine der interessantesten und schönsten Visitenkarten Südtirolerischen Weinbaus. Kellerei Kurtatsch - Weinstr. 23 - 39040 Cortaccia (BZ) - Italien Allergiehinweis: enthält Sulfite Alkoholgehalt: 13,5  % Vol. Gesamtsäure: 5,6 g/l Restzucker: 4,8 g/l Trinktemperatur: 11- 12 ° C Lagerpotenzial: 6 Jahre Empfohlene Speisen: Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichte.